¿Qué sabes que no se sepa?

La investigación de mercado de salsas dulces se encuentra en la encrucijada de la indulgencia y el bienestar. Los consumidores quieren experiencias decadentes, pero muchos también prefieren productos que señalen opciones conscientes de la salud. Esta tensión ha generado una ola de innovación: salsas de caramelo reducidas en azúcar, coulis a base de puré de frutas y lloviznas de chocolate sin lácteos que atienden a clientes veganos o intolerantes a la lactosa.

Los compradores millennials y de la generación Z influyen en gran medida en las decisiones de compra; valoran la autenticidad y la procedencia. Las etiquetas que destacan el cacao de origen único, la vainilla de origen responsable o el abastecimiento de fruta de la granja a la botella resuenan con fuerza. La narración de historias, a través de la copia del empaque y las publicaciones en redes sociales, amplifica estas afirmaciones, convirtiendo a los compradores curiosos en clientes leales.…

Los restos de energía del bordado, se encuentran presentes en lo que es tal vez invisible para muchos, en lo que casi nadie pone atención… en los restos de los hilos que ocupamos al bordar.

En dichos restos se encuentra toda esa energía generada al bordar… nuestras ilusiones, sentimientos, los más profundos sueños, las tristezas ancladas al corazón, las risas dulces de los momentos cotidianos.

Creo firmemente en la energía que contienen los restos del bordado, en esas sobras de hilitos se encuentran cada una de las emociones de una bordadora, emociones que pueden ser desde una suave brisa hasta un huracán que arrasa con todo lo que lleva dentro hasta quedarse tal vez destruida, pero con esa calma de vaciar la emoción. La realidad de nuestra propia naturaleza nos alcanza y volvemos a empezar…

¿Qué sueños tienen ustedes hermanas bordadoras? ¿Qué contienen los restos de sus hilitos bonitos?

Nadie entiende tanto a la muerte como los mexicanos, siempre hay algo que nos conecta de una manera importante y nos genera una visión distinta, un panorama optimista en el cual nos conectamos con aquellos que ya no están en este plano.

La limpia de huesos o Choo Ba'ak, es una tradición prehispánica que se realiza cada año en el poblado de Pomuch en Campeche. Tres años después del deceso de una persona, sus familiares retiran el esqueleto del cementerio para depositarlo en cajas/urnas adornadas. La limpia de huesos consiste en que un familiar designado retire el polvo de las osamentas y cambie el lienzo o la manta tradicional que adorna las cajas en las que los restos son depositados.

Esta celebración se realiza desde el 26 de octubre hasta el 2 de noviembre y se realiza previo al Hanal Pixán que en maya significa Día de…